商（shāng）用（yòng）廚房設備是指適用於酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各（gè）大機關（guān）單位、學校、工地（dì）食堂的大型廚房設備。它的特點是產品種類多、規格、功率、容量等（děng）各方麵都比家用廚房設（shè）備要大很多、價格也比較（jiào）高，側重於整（zhěng）體廚房，涉及到金屬材質部分已經全部采（cǎi）用不（bú）鏽鋼材質。其大致可分為以下五（wǔ）大類。灶具設備。目前用...
餐飲食品安全、衛生問題時有發生。看到髒的廚房會讓不少食客唏噓不（bú）已。那麽，該（gāi）如何解決（jué）餐飲後廚安全、衛生問（wèn）題呢？眾所周知，目前，不少有條件（jiàn）的餐飲店都配備（bèi）了相應（yīng）的商用廚房設備，雖然整體後廚安全、衛生有所改善，但是如若（ruò）商用廚房設備安裝不合格，或者廚房排煙、廚房洗刷用水和（hé）電等，無法達到預...
家庭廚房中離不開鍋碗瓢盆。市家庭服務業協會（huì）專家提示（shì），不同（tóng）的廚具（jù）功能不同、作用不（bú）同，使用起來各有注意事項。 塑（sù）料餐具勿久存油類食物塑料是人工合成（chéng）的高分子化合物，含有（yǒu）一些化學物（wù）質。長時間存放食用油、油脂（zhī）類食物，容易釋放（fàng）出有害物質。也不（bú）宜盛放開水。每次用完（wán）塑料（liào）餐（cān）具後，應立即洗（xǐ）淨放好（hǎo）。...
專業從事現（xiàn）代化廚房廚具（jù）設備、不鏽鋼製品設備、排煙通風送（sòng）風設備（bèi）、油煙淨化（huà）設備、機密檔案櫃設備、消毒通道門設備、消費閘機通道設備的設計、生（shēng）產、製造和加工...
